“Último momento” ¡Producción de café escasea en toda America Latina …aún más en Venezuela!

¿No consigues café? , la razón es muy evidente no solo Venezuela, esta sufriendo esta oleada, pues según un estudio publicado recientemente, la producción de café esta en riesgo en America Latina.         De acuerdo a la investigación: “El calentamiento global amenaza las zonas más favorables para el cultivo de café en América Latina, primer productor mundial y, según el escenario más sombrío su producción podría verse reducida un 90% de aquí a 2050”.

“El café es uno de los productos alimenticios más preciosos del mundo y necesita para su cultivo un clima propicio, así como suficientes abejas para su polinización”, explica Taylor Ricketts, profesor del Instituto Rubenstein sobre el Medioambiente de la Universidad de Vermont, coautor de este estudio publicado el lunes en la revista estadounidense Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).

“Se trata del primer estudio que muestra cómo el calentamiento del Planeta afectará al entorno de las plantas de café y a las abejas de una forma que penalizará duramente a los productores”, precisa el investigador.

También se resalta que los mejores cafés son también los más amenazados, como por ejemplo el de arábica, muy cultivado en América Latina, aguanta mal las fluctuaciones de temperatura, humedad y sol, mientras el robusta, que sirve sobre todo para hacer café soluble y se produce principalmente en África, es un poco más resistente.

Según el escenario de un calentamiento moderado o elevado (más de 2 grados Celsius) de aquí a 2050, la producción de granos se reduciría de un 73% a un 88% en las zonas más favorables para el cultivo, bajo el efecto combinado de la desaparición de una parte de las abejas y de los arbustos.

Este mismo modelo sugiere una disminución de la diversidad de las abejas del 8% al 18% en esas regiones.

El estudio determino que las  pérdidas más importantes de producción están previstas en Nicaragua, Honduras y Venezuela.      Por otro lado señalaron que es muy probable que en  las zonas donde la población y la diversidad de abejas es abundante, aumente la producción de café, principalmente en América Central.

Loading...
El tiempo - Tutiempo.net